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首次众筹大放异彩，1小时完成目标，编辑细说《中世纪厨房》成功秘诀

上海社会科学院出版社《中世纪厨房：一部食谱社会史》通过众筹方式上线，众筹开始后一小时就达到了目标2万元的两倍以上，最终众筹金额超过16万元。

时间：2021年09月04日来源：百道网作者：刘瑞丽
天天听好书：《贪吃女王：维多利亚的饮食与王室秘辛》

维多利亚女王的饮食生活，维多利亚女王食欲旺盛，也是饮食革命的女王，从贵族饮食到平民饮食无不受其影响。

时间：2021年07月16日来源：百道学习“天天听好书” 作者：安妮·格雷改编：丁晓娟
天天听好书：《美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史》

讲述了世界上从大约两万年前到现在的主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势，揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律，说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立...

时间：2021年05月07日来源：百道学习“天天听好书” 作者：蕾切尔·劳丹著改编：陈洁
天天听好书：《酸食志》

虽然各地方言不尽相同，但说起“五味”，排在第一个的一般都是这个“酸”字。由此可见，酸味在国人的生活中，绝对占据着不小的分量。

时间：2021年03月05日来源：百道学习“天天听好书” 作者：要云著改编：张洁
《料理的四面体》：料理狂人的美食秘密

由浙江大学出版社启珍馆于2019年9月出版的《料理的四面体》，是日本美食家玉村丰男集菜谱与美食理论为一体的料理书籍，从理论到实践，为读者深度展现了料理背后的秘密

时间：2019年11月19日来源：百道网作者：普蓝
德“草根”美食博主走红

魏斯和她自制的美食。德国女子路易莎魏斯喜欢美食，喜欢烹饪，喜欢写博客。她的美食博客没有介绍昂贵精美的大餐，只有街头巷尾的小餐馆、自己“操刀”的家常菜，成为全球点击率最高的美食博客之一。魏斯现年34岁，...

时间：2012年07月03日来源：广州日报作者：黄敏

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